1/8

1.5kg 加熱調理用トマト・サンマルツァーノ

¥3,980 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

＊サンマルツァー／品種変更のお知らせです。

数年栽培してきたサンマルツァーノですが、イタリアで深刻なトマトの病気が発見されこれまでの品種が日本に輸入することができず（真相は分かりません）やむなく変更致しました。＊写真1234枚が新しい品種です。

これまでのものよりやや大きく、生で食べた感じも前のものとは違いますので昨年とは別物で、注意が必要ですがこちらが本来の加熱調理用トマト・サンマルツァーノだと思います。

1.5kgで22〜25玉程度になります。

イタリアでトマトソースを作る定番品種です。

ミシュランの星を獲得しているレストランのシェフにサンプルを試食して頂いたことから始まり、本格的にサンマルツァーノを栽培し始めました。

販売期間は6.7.8月と短いですが、レストランでは一番美味しい時期に一年分のトマトソースを仕込みます。

味の差がはっきりするトマト栽培は特にこだわっていて、米ぬかベースで作る自家製ボカシ肥料を使用し、水管理を徹底して究極のトマトを目指しています。

簡単な作り方レシピを同封致しますので、ご家庭でお店の様なトマトソースをご賞味下さい。

定番のトマトパスタやスープ、ピザなどシンプルにお使い頂くことで味の差がわかりやすくなります。

＊ハンドブレンダーか大容量のミキサー又はジューサーが必要になりますのでご注意下さい。

＊発送は通常2〜3日以内に発送致しますが、完熟で収穫していますので、状況によりもう少しお時間頂く場合がございます。

60サイズ箱での発送になります。

＊飲食店様やkgご指定でお求めの場合は、DM等から直接ご連絡頂ければ対応させて頂きます。